バニラシフォンケーキ♪
2007年 09月 22日
先々週に バニラシフォンを焼きました。
前回焼いたロールケーキが ダーリンのお口に
いえ 身体に合わなかったので挽回です。。。
ケーキがシンプルなので
添えるクリームは ちょっぴり手間をかけてみました。
カスタードクリームに生クリームそしてマスカルポーネを加えた
ちょっぴり贅沢なクリーム♪
甘酸っぱさも欲しかったので ブラックベリーを赤ワインで煮た
ソースも作ってみました。
赤ワインのおかげで 甘さを抑えた美味しいソースになり
ダーリンも大満足!!
良かった 良かった(^^)/
by sunapi-k | 2007-09-22 23:31 | お菓子